Услуги

Кейтеринг

Кейтеринг – это простой банкет с выездом на любую площадку. Каждый может заказать обслуживание с питанием и персоналом туда, куда ему необходимо. Кейтеры выезжают на уличные события, в офисы, квартиры, дома в любое место, где может понадобится накормить и развлечь людей. Компании берут на себя обязанности по обеспечению питания – от приготовления пищи до уборки после банкета.

Кейтеры способны обслуживать мероприятия, рассчитанные как на 2 человека, так и на 2000. Нет определенных критериев для обозначения целевой аудитории. Кейтеринг подойдет тем, кто хочет быстро и качественно накормить гостей, при этом не обременяя себя готовкой и уборкой.

Фуршет

Главная особенность фуршета – это более неформальное свободное проведение времени. На больших банкетах гости рассажены по местам, они сидят за своими столиками и имеют возможность общаться только с теми, кто сидит рядом. На фуршете такой проблемы нет – гости перемещаются свободно и могут общаться с кем угодно.

Особенность фуршетного меню – большой выбор закусок, холодных и горячих, разнообразные канапе на шпажках, тарталетки, рулетики, разного рода нарезки, а также профитроли, пудинги, муссы из фруктов и пр. Отличительной особенностью является подача блюд – они всегда ярко и необычно оформлены. А ещё размер порции предполагает один два укуса.

Банкет

Банкет — это важная составляющая большого праздника, приём пищи в торжественной обстановке, подразумевающий совместное времяпрепровождение, общение и отдых. Банкеты устраиваются по особым случаям и для значительного числа гостей, поэтому банкетное меню требует ответственного подхода. Блюда должны пробуждать аппетит, подчёркивать важность момента, выглядеть привлекательно и быть вкусными. Чтобы приглашённые не остались голодными, но и не оставили на столах полные тарелки, нужно заранее продумать меню и произвести расчёт. Поговорим о том, как составить банкетное меню, чтобы банкет прошёл идеально.